【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

ブルゴスサークル近くにある「NOOR」。

できて以来いつもお客さんで賑わっているのですが、メニューを見てもいまいちピンとこない(・・;ということでなかなかトライできなかった我が家。

先日リピーターになるくらいのお気に入りだという友だちと一緒に行ってみたら、美味しい!新しい!

私には見慣れないお料理が多く、ボリュームも満点だったので夫を誘って再訪しました^^

  • 地中海料理ってどんなの?
  • フムスって何?

という訪問前の私の疑問を含め、ランチメニューをレビューします^^

外観・内装

BGCのおしゃれなカフェやレストランが連なるエリアにあります。

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

 

1階はほぼキッチンになっていて、2階に広く客席を設けています。

グリーンもある少し暗めの落ち着いた雰囲気。

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

お料理

ランチはこのように、前菜、メイン、アイスティーのセットになっています。

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

地中海料理(Mediterranean)というのは、トルコやギリシャ、イスラエルやレバノンなど地中海のなかでも中東に位置する国のお料理だそう。

広い意味ではスペインの南部も地中海料理に含まれるそうです。

hummus/ tzatziki/ baba ganoush with pita bread

前菜に登場するのが、フムス、ザジキ、ババガヌーシュという謎メニュー。

読み方から調べました(・・;

これらはディップソースで、ピタパンと一緒にいただきます。

まずこのピタパンにびっくり!ふっくらと厚く、しっとり美味しい♡

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

 

hummus(フムス)はひよこ豆のペースト。トルコやイスラエル、ギリシャなど中東地域でよく食べられる健康的なお料理で、貴重なタンパク源にもなっているとか。

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ごまとオリーブオイルの香りが豊かで、レモンの酸味も少しだけ感じられます。

これがピタパンとの相性バツグン!!お持ち帰りしました♡

この3種類のなかで私のお気に入りはフムスでした^^

 

tzatziki(ザジキ)はヨーグルトにオリーブオイルやにんにくを混ぜ、きゅうりなど加えて作るギリシャのソース。

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(痛恨!ボケてます(ToT))

本場ではひつじやヤギのミルクから作ったヨーグルトを使い、酸味と独特の風味が特徴的だそう。NOORのザジキはそれほどクセはありませんでした^^

 

baba ganoush(ババガヌーシュ)は焼きなすのペースト。オリーブオイルやごまの風味のほか、ピリッとした香辛料を感じる味になっています。

【NOOR】フムスが美味しい!モダン地中海料理のレストラン

これも美味しい!

夫にはババガヌーシュが一番ヒットでした^^

Chicken Skewer

メインはまずいちばん人気というチキンスキューアを。Skewerというのは「串にさす」という意味だそうです。勉強になります。

登場したのはこちら!巨大なお肉の串とライス盛り合わせ。

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このお肉が、びっくりする柔らかさ。マニラでバーベキューといえば歯を立てていただく噛みごたえのあるお肉が多いなか、予想をいい意味で裏切られました。

はちみつでマリネされたというパプリカやお野菜の甘みもちょうどよく、ごはんにぴったりです。

お隣の黄色いSyrian riceはチキン?のお出汁で煮ているようで、コクがあります。こちらも美味しい♪ 息子ももりもり食べました。

Shrimps Pasta

友だちが頼んだのは、エビのパスタ。

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こちらはレモンバターソースで思ったよりもクリーミーな仕上がりになっています。

一口いただきましたが、エビもパスタもプリッとして美味しい^^パスタは自家製なのかな?もちっとしています。

Chicken Schnitzel

夫と再訪したときに頼んだのがチキンスニッツェル。チキンカツだと説明を受けたところ、、

どーん

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手のひらをゆうに超えるサイズ!わらじのようなカツが登場しました!!

塩コショウのシンプルな味付けでしたが、マスタードソースがついていたので少しアクセントに。

サクッと揚げていて、油っこくないです。

ただ、さすがに食べきれなくてお持ち帰りしました^^;

Citrus ice tea

オリジナルアイスティも手作りで、シャカシャカとシェイカーで振ってお兄さんが作ってくれます。

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シトラスの爽やかな甘みで、これもハマりそう♪♪

子連れポイント

  • ベビーカー持ち込み:◯
  • 個室:✕
  • 離乳食持ち込み:◯
  • キッズメニュー:✕
  • ハイチェア:◯
  • オムツ替え台:✕

2歳の息子はピタパンとシリアンライスをもりもり食べていましたが、全体的にお子様向けのメニューはありません。

ベビーカーは階段でたたまないといけないのが玉に瑕。テラス席や1階席が空いてたら楽ちんですね。

基本情報【NOOR】

NOOR

【住所】Unit F133, Forbeswood Heights, Burgos Circle, Bonifacio Global City, Taguig

【電話番号】02 2469069

【営業時間】月〜日 11:00am – 12:00mn

【URL】https://www.facebook.com/noorestaurant/

まとめ

地中海料理ってどんなの?と謎に満ちていましたが、ギリシャやトルコなど中東地域で食べられるお料理なんですね。

なかなか自宅では作れないようなものが多く、どれも美味しかったので新しい発見でした^^

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